Туша барана, целиком

  • Туша барана, целиком
  • 500 руб./кг
кг

Барашек прямиком из республики Калмыкия.
В зависимости от завоза, барашек поступает двух пород:

  1. Меринос - преимущественно без курдючный, маложирный барашек. Вес тушки от 12кг.
  2. Эдильбаевский баран - несмотря на происхождение породы из республики Казахстан, барашек выращивается так же и на территории Калмыкии. Благодаря тому, что территория современной Калмыкии в прошлом являлась дном Каспийского моря, почва имеет особый состав солей и минералов. Трава, произрастающая на такой почве придает особый вкус мясу барану, питающегося такой зеленью.
  Своим происхождением калмыцкие овцы обязаны монголам. Кочевавшие в XIII веке в составе войска Хо-Орлюка калмыки имели при себе таких овец, которые в последствии и попали на территорию России. Во время миграции часть этих овец смещалась с местными породами. Так и появилась новая курдючная популяция этих животных.


Стоимость данной позиции сформирована за счёт большого объёма.

По запросу, перед продажей тушу можем разделать на более мелкие отрубы. 

Минимальное количество заказа этого товара 12.00


Рекомендуемые товары

Курдюк бараний

Курдюк бараний

700 руб./кг